Välkommen i debatten Marit.

I går var tidigare Eu parlamentarikern och folkpartiets kandidat Marit Paulsson med i nyhetsprogrammen och vittnade om sin omvändelse. Från att tidigare varit en varm anhängare av så kallad ekologisk produktion har hon nu konstaterat att den är moraliskt förkastlig. Skälet till detta är det låga skördeutfallet vilket leder till att maten inte skulle räcka till att mätta värdens befolkning vid en helt ekologisk produktion.
Detta är inte helt sant. Maten kommer alltid att räcka till den som har råd att betala för den. Vid begränsat utbud stiger priset för att sjunka vid minskad efterfrågan och till slut hitta en jämviktsnivå. Däremot är det helt sant att utbudet kommer att bli väsentligt lägre om vi slutar att använda växtskyddsmedel och handelsgödsel.
För att avkasta optimalt krävs att växten är frisk och har tillgång till rätt mängd vatten och näring i rätt tid. Vatten kan tillföras genom regn och eller bevattning. Näring tillförs på ett antal olika sätt. För att göra nytta måste den finnas i den kemiska form som är möjlig för växten att ta upp. Exempelvis måste ammoniumkvävet i stallgödsel omvandlas till nitrater för att kunna tas upp.
Det leder till att den ekologiska odlingen måste tillföra mer näring i form av stallgödsel än vad växten kan tillgodogöra sig i närtid för att det skall finnas under hela växtsäsongen. Risken för läckage till vattendrag och grundvatten blir då avsevärd.
Men det stora problemet för den ekologiska produktionen är bristen på växtskydd. Om ingen behandlar sjukdomar räcker resistens inte långt Sjukdomar och skadedjur muterar fortare än vad det går att motverka med växtförädling.
Irland blomstrade när de lärde sig odla potatis en gång i tiden för att sedan råka ut för hungersnöd när brunrötan slog till. Även i Sverige har vi haft fullskaleförsök med ekologisk odling. Om man hårdrar det ledde det till Vilhelm Mobergs boksvit om Karl Oscar och Kristina
Visst kan vi försörja den rika värden med ekologisk produktion men har vi moralisk rätt att göra det samtidigt som stora delar av mänskligheten får gå och lägga sig hungriga?


2009-03-26		Tipsa

HEJ OCH VÄLKOMMEN TILL MIN HEMSIDA

[fet]

På denna sida skriver jag lite då och då om mina tankar och idéer

NYHETER FRÅN HELSINGBORGS DAGBLAD

SÅ HÄR BLIR "KANSKE" VÄDRET I BJUV